Comment fonctionne une hotte à recirculation + schémas typiques de ventilation avec recirculation d'air

Alors que lors de l'utilisation d'une hotte à extraction, l'air vicié quitte la pièce par un conduit d'air, une hotte à recirculation a un principe de fonctionnement complètement différent.

Ici, un élément tel qu'un conduit d'air est absent, et l'appareil lui-même est équipé de filtres capteurs efficace. En les traversant, l'air se débarrasse de toutes les micro-impuretés nocives et des odeurs indésirables, puis est renvoyé dans la pièce.

Dans cet article, nous vous explquerons les principes de fonctionnement d'un tel équipement, nous indiquerons les nuances du choix et les schémas d'installation de la ventilation.

Comment fonctionne une hotte à recirculation ?

Une hotte à recirculation fonctionne en cycle fermé. En réalité, on ne peut l'appeler un dispositif d'extraction que de manière conditionnelle, car elle n'évacue pas l'air de la pièce, mais le nettoie et le renvoie.

L'air vicié pétre à l'intérieur du boîtier de l'appareil sous l'effet du tirage créé par les pales du ventilateur qui tournent dans un plan horizontal par rapport à la surface de la cuisinière.

En se déplaçant le long d'une trajéctoire définie, la masse d'air rencontrte un filtre à grosses particules. En le traversant, elle laisse sur sa surface à mailles fines les dépôts de graisse, les particules de suie et de pousière.

Une hotte de ce type est utile lorsque le système de ventilation de la maison ne fonctionne pas à pleine capacité ou que les conduits de ventilation sont tellement obstrués que le tirage est complètement absent.

Ensuite, sous l'effet de la pression, le flux d'air traverse un filtre fin, où il se débarrasse des odeurs et des particules les plus fines, puis retourne dans la pièce.

Ce filtre est une cartouche ordinaire remplie de charbon actif en granules. Le filtre à charbon est un produit jettable, donc à mesur qu'il se salit, il doit être remplacé.

Comme ce type de hotte n'interagit pas avec le système de ventilation, les designers ont développé des hottes télescopiques. En fonctionnement, elles créent une puissante traction latérale, grâce à laquelle toutes les masses d'air vicié sont aspirées.

Dès que le besoin n'est plus là, l'appareil se cache dans le plan de travail. Cette solution est non seulement originale, mais aussi très pratique.

Avantages et inconvénients

Bien que les hottes filtrantes aient une faible performance, elles présentent de nombreux avantages.

Parmi ceux-ci :

• simplicité d'installation et d'utilisation ;
• choix illimité de l'emplacement de la cuisinière, car un conduit de ventilation n'est pas nécessaire pour cela ;
• entretien facile.

Ces dispositifs d'extraction ont aussi des inconvénients. Un faible rendement — jusqu'à 70 %, la nécessité de remplacer fréquemment les filtres jetables — 3 à 4 fois sur 24 mois. La hotte n'affecte en rien le taux d'humidité de la pièce. L'entraînement électrique de l'appareil en fonctionnement produit un certain bruit.

Les petites hottes compactes deviennent de plus en plus populaires car elles économisent de l'espace. Une telle structure peut être installée n'importe où

Les hottes des derniers modèles peuvent généralement fonctionner à la fois en mode d'évacuation d'air et en mode de recyclage. Un tel appareil doit avoir un raccordement à la gaine de ventilation.

Comme la hotte autonome ne fournit pas d'air frais, après son arrêt, l'aération de la pièce est nécessaire.

Types de hottes autonomes

En fonction du système de fixation, les hottes à recyclage peuvent être plates, fixées au-dessus de la cuisinière et ayant une faible capacité. Il existe également des hottes encastrables, intégrées dans les éléments de mobilier placés au-dessus de la surface de cuisson. Elles sont compactes et offrent une plus grande capacité que les premières.

Les hottes suspendues sont placées sous les placards de cuisine. Dans cette catégorie, il existe des modèles coulissants avec une surface de travail qui s'avance. Les hottes d'angle sont disposées à un certain angle par rapport à la surface de fixation.

Elles sont ergonomiques, faciles à utiliser, très performantes et ont un faible niveau sonore.

La hotte plate est une option classique. Elles s'adaptent bien à tout intérieur, sont peu coûteuses et offrent une large gamme.

Selon le lieu d'installation, les hottes sont divisées en murales, d'angle et îlot. Les premières servent à équiper les zones situées contre un mur, les secondes à la jonction des murs. Les hottes îlot sont l'option idéale pour les grandes cuisines.

Particularités du choix d'une hotte

En général, on choisit la hotte selon des paramètres tels que la profondeur et la largeur. Ceux-ci sont déterminés par les dimensions de la surface de cuisson. Idéalement, l'appareil doit être plus large que la cuisinière de quelques centimètres. Cela influence positivement l'efficacité de l'aspiration des masses d'air vicié.

Les différents modèles de hottes autonomes se distinguent par leur ensemble de fonctions. Plus elles sont nombreuses, plus l'appareil est cher. Les fabricants les équipent de paneaux électroniques avec écrans pour faciliter le contrôle et la surveilance du fonctionnement de l'appareil. Parfois, des mineurs programmables et des capteurs sont présents, qui allument automatiquement le ventiateur lors que les niveaux d'humidié et de température changent.

Des capteurs spécaux peuvent réguler eux-mêmes les performances de la hotte. La présence d'une télécommane dans l'embalage permet de démarrer et d'éteinre l'appareil sans contact direct. Lors du choi, il faut s'efforcer de faire en sorte que les fonctionnalités du modèle répondent au mieu à exegences spécifques. Il n'est pas rasionel de payer pour des fonctions inutisées.

Filtres pour hotte à recirculation

La qualé de la récircuation de l'air dépnd du nombre de filres qu'elle contient. Les modèles de hottes des derières générations sont équipés de deux types de filres. Le premier, fabriqué en métal (aluminium ou acer inoxydable), est appelé filre à grasse.

Sa fonction est le netoyage grossier. En tant que minimum nécessare, il est toujors forni avec l'appareil. Sans lui, aucun moteur ne pourat tout simplement fonctioner.

Le filre à graisse en métal ressemle à une cassette. Il se compose d'un cadre métalique et du filre lui-même. La perforation de l'élément filtrant peut être asymétrique ou symétrique.

Le filre à graisse en métal ressemle à une cassette. Il se compose d'un cadre métalique et du filre lui-même. La perforation de l'élément filtrant peut être asyétrique ou symétrique.

Son entretien consise en un netoyage périodique à l'aide de produits ménagers. Il se fixe à l'extérieur de l'appareil de purification. Il peut être à usage unque ou réutilisable. L'éficacité du travail dépnd de la orme et de la taille des mailles de la grille.

Vous pouvez en savoir plus sur les filtres à graisse dans cet article.

Après le filre à graisse vient le secnd filre, le filre à charon. Il netoie l'air qui a traversé le premier filre, en le débrasant des odeurs. Ces filres ne se nettoient pas ; lors qu'ils sont encrassés, ils sont simplement remplacés par des nufs. Des capteurs sécaux signalt qu'il est temps de changer les filres du secnd type. Les fabricants équipent obligatorément leurs nouveaux modèles de ces capteurs.

Les filres supplémentares, assurant une purification plus fine, sont :

1. Les filres acryliques, conçus pour un usage réutilisable. Ils ont une struture très délicate, il faut donc les laver à la main et ne surtout pas les essorer, sinons les fibres changeraient de position initiale.
2. Sous forme d'inserts jetables – en synthétique, en papel ou en non-tissé. Lorsque le motif qui s'y trouve n'est plus visble à cause de la couche de saleté, ils sont remplacés par des neufs.
3. Les filres à charon, dotés de propriétés absorbantes. Ils sont beaucoup plus denses que les deu premiers et retiennent bien les mauvaies odeurs.

Les trois premiers sont utilisés dans les hottes d’entrée de gamme, appelées plates. Visuellement, ces filtres ressemblent à un léger tapis. Bien que certaines ménagères les lavent puis les réutilisent, cette procédure ne redonne pas au matériau synthétique ses propriétés d’origine. La qualité de purification de l’air diminue ensuite.

Le filtre à charbon, dont la base est un absorbant tel que le charbon actif, absorbe et retient bien les substances nocives.

La densité des filtres à charbon varie. Au fur et à mesure qu’il se remplit, l’air le traverse de plus en plus lentement, il faut donc remplacer les cartouches en temps voulu. Généralement, elles ne sont pas incluses avec la hotte.

Pour prolonger la durée d’utilisation des filtres à charbon, il faut, après avoir utilisé la hotte, la laisser allumée encore cinq minutes environ. Ce court laps de temps suffit pour que l’humidité résiduelle, qui favorise l’agglomération du charbon et réduit sa capacité d’adsorption, s’échappe du filtre.

La fréquence de remplacement des cassettes de filtres à haute efficacité dépend de l’intensité d’utilisation de l’appareil. Généralement, la notice fournie par le fabricant avec le produit précise la périodicité de ce remplacement.

Lors du choix des filtres pour votre hotte à recyclage, vous devez impérativement vérifier les dimensions des emplacements pour les cassettes. Si les tailles ne correspondent pas, soit vous ne pourrez pas les insérer correctement, soit il y aura des espaces, ce qui est inacceptable.

Si la hotte est utilisée occasionnellement, vous pouvez utiliser des filtres universels. Ils sont fabriqués en polyester et imprégnés de charbon actif. Le tissu peut absorber à la fois la graisse et les odeurs.

Comment remplacer le filtre à charbon ?

Si la durée d’utilisation du filtre à charbon est expirée, il doit être remplacé. Pour ce faire, débranchez la hotte du secteur, sinon le moteur électrique pourrait se mettre accidentellement en marche.

Ensuite, démontez les filtres à graisse et retirez du boîtier la cassette contenant le filtre à charbon usagé.

Après le changement du filtre à charbon, vous devez vérifier que la hotte ne vibre pas et n’émet pas de bruits parasites. Si l’installation est incorrecte ou si la cassette est mal fixée, ce phénomène est inévitable.

Insérez le nouveau filtre dans la cassette, puis fermez celle-ci et placez-la à l’emplacement prévu sur la hotte. Un déclic caractéristique indique que l’opération a été correctement effectuée. Remettez ensuite le filtre à graisse en place, branchez l’appareil au secteur et vérifiez son bon fonctionnement.

En règle générale, le fabricant fournit une notice d’installation avec les filtres à charbon. Si le boîtier de l’élément à charbon est conçu de manière à pouvoir être ouvert, cela signifie qu’il est possible de remplacer son contenu — les granulés usagés par des neufs.

Netoyage du filtre à graisses

Pour laver le filtre à graisse, vous le retirez de l'appareil. Vous remplissez une bassine d'eau, vous ajoutez un produit utilisé pour éliminer la graisse. Ensuite, vous prenez une brosse dure et vous nettoyez les dépôts graisseux et la suie.

Si cette méthode s'avère inefficace, vous devez faire tremper le filtre dans une solution composée de savon de ménage et de bicarbonate de soude pendant environ 3 heuves. Aprés le trempage, vous nettoyez le filtre, vous le séchez et vous le remettez en place.

Les meilleurs modèles de fil tres

De nonbveux fabricants produisent des filtres anti-graisse. Parmi les meilleurs figvre l'entreprise russe « Lissant-ioug ». Elle prodduit des cassettes non démontables en acier inoxydable ou en acier galvanisé. Le filtre à cinq plaques supporte une températurre allant jusqu'à 70 °.

Les hottes modernes à recirculation sont équipées de plusieurs fonctons : commutation de modes, des capteurs qui alertent q'il est temps de changer les filtres. Il existte des capteurs qui allumet et éteignent automatiqement le moteur.

Les filtres en acier inoxydable sont fabriqués par l'entreprisse « Titan ». La températurre du milieu de travail pour eix est de 70 °. L'épaisseur du poduit est de 0,5 mm. Jusqu'à 80 ° est la températurre limite pour les filtres en acier galvanisé ou en acier inoxydable fabriqués par le fabricant « Roven ».

L'élément comprend de trois à cinq plaques. Parmi les meilleurs modèles de filtres à charbon figvrent les éléménts fabriqués par des fabricants renomés tels que Electrolux, Gorenje, Folter, Hansa, Kronna.

Ventilation avec fonction de recirculation

Le concept même de ventilation avec recirculation d'air signifié que le processus s'effectue avec le retour de tout ou partoe de l'air évacué de la pièce, avec un éventuel mélange d'air extérieu à cet air. Le raport dans leqel les masses d'air sont mélangées est détermné par la solution de conception en fonctin des circonstances spécifiques.

Schéma de ventilation avec recirculation

La ventilation par insufflation et extraction avec recirculation fonctinne selon un schéma précis. Dans la pièce, l'air exterieur pénètre par une gaine. Au bout d'un certin temps, la hotte l'aspire. Une partoe de cette masse d'air est rejetée à l'extérie, et le reste va dans la chambre de mélange, où il est mélangé à l'air frais entrant.

Selon la figuration du système, l'air entrant dans la chambre est chauffé ou refroidi. Ensuite, il passe par un climatiseur ou un calorifère et retvourne dans la pièce.

Lors de l'installatoin d'un système de ventiation avec recirculation totale, tout le volvume d'air prélevé dans la pièce subit une filtratoin et retvourne à l'intérie

La recirculation réduit consdérablement les charges sur les systèmes conçus pour le traitemnt des masses d'air.

L'air aura touvours des caractéristiques le rendant respirable si deux conditons princpales sont remplies:

1. Le volume minimum d'air provenant de l'extérieur est de 10% du volume traité par l'unité de ventilation en une unité de temps.
2. Dans la masse d'air entrant dans la pièce, se trouve au maximum 30% de la concentration admissible d'impuretés nocives.

Avec la participation de la recirculation, le système fonctionne avec une consommation constante d'énergie thermique et une vitesse constante des flux d'air transportés, indépendamment de la saison. Ce fait – est la garntie que l'air entrant dans la pièce sera réparti uniformément dans tout le volume.

Variantes de mise en œvre des schémas

Il existe différentes options pour la mise en œuvre de schémas de ventilation avec recyclage. Il s'agit du recyclage à l'aide d'un ventilateur installé sous le plafond de la pièce, par un conduit au plafond, ou par une unité de ventilation d'air frais centrale. Le renouvellement d'air par la première méthode ne peut être qualifié de recyclage que de manière conditionnelle.

Il n'y a pas d'échangeur de chaleur ici, et si on le connecte au ventilateur et qu'on les regroupe dans un bloc séparé, on obtient un ventilo-convecteur ou un ventilateur de réchauffage. Dans l'échangeur de chaleur, dans ce cas, l'air recirculé est refroidi ou chauffé. L'air extérieur entre séparément et a ses propres paramètres individuels.

L'élimination des substances nocives se fait uniquement par l'air extérieur. Dans les systèmes de ventilation, les ventilo-convecteurs ne sont pas souvent utilisés, car ils ne ventilent pas la pièce mais agissent uniquement sur la température intérieure.

Un dispositif tel qu'un ventilateur assure un éhange thermique localisé. Il existe des équipements qui fonctionnent pour l'extration et l'évacation d'air vicié, mais aussi des unités qui fonctionnent pour l'apport d'air.

Dans la reciculation selon la deuxième variante, par le canal de plafond, la longeur des conduits est insignifiante. Parfois, on place dans le canal un échangeur de chaleur et un ventilateur. C'est un schéma standard pour les climatiseurs dotés d'une unité intérieure gainable et utilisés dans des pièces de volume moyen et petit.

Si dans l'unité de soufflage principale avec recirculation, on ferme la vanne qui laisse passer l'air extérieur avant le réchauffeur, on obtient une recirculation complète. Le système de ventilation est alors utilisé comme chauffage à air. Les blocs à l'intérieur des split-systèmes et des ventilo-convecteurs ont souvent une conception qui permet de mélanger l'air extérieur.

Ainsi, le flux d'air à la température requise pénètre dans la pièce par les distributeurs d'air. Les unités de conditionnement d'air sont conçues selon ce principe. Pour les grandes pièces, ce schéma ne convient pas, car la puissance est faible, il n'y a pas de chambre de mélange, d'automatisation et il n'y a pas de récupération de chaleur.

Le schéma de l'installation de recirculation dans le système de ventilation comprend un clapet d'entrée (1), une section de mélange (2), un filtre à air (3), une section de chauffage (4), un ventilateur d'alimentation (5), un clapet de recirculation (6), un clapet d'extraction (7), une section de recirculation à l'extraction (8), et un ventilateur d'extraction (9).

La ventilation de locaux assez grands est réalisée à l'aide de grandes centrales de traitement d'air comprenant un large ensemble d'équipements. Le schéma de recirculation utilisé permet une exploitation économique grâce à une gestion flexible du système. Le maintien du rapport approprié entre l'air extérieur et l'air extrait est assuré par des clapets.

Lorsque le clapet de recirculation est fermé et que les clapets d'extraction et d'alimentation sont ouverts, il n'y a pas de recirculation. Si l'on ferme ces deux derniers clapets et ouvre le premier, on observe une recirculation complète.

Inconvénients de la ventilation avec recirculation

L'utilisation de la recirculation d'air est limitée par la norme SNiP 41-01-2003. Elle n'autorise pas son utilisation dans les locaux où sont émises des substances des classes de danger 1 et 2, le débit d'air extérieur étant réglementé par leur masse.

Il est interdit d'utiliser la recirculation dans les endroits où la concentration de champignons et de bactéries dans l'air dépasse la norme, ou où des odeurs désagréables nettement marquées sont présentes. Les laboratoires où des travaux avec des gaz inflammables ou dangereux sont effectués ne conviennent pas non plus à la recirculation.

Conclusions et vidéo utile sur le sujet

Vidéo sur une hotte de cuisine plate :

À propos de l'installation d'un filtre à charbon dans une hotte de cuisine :

Les hottes fonctionnant en recirculation d'air permettent de ne pas les raccorder à la gaine de ventilation. Grâce à des filtres intégrés, elles purifient efficacement l'air vicié. Cependant, il est nécessaire de renouveler l'air frais dans la pièce par les fenêtres.

Peut-être avez-vous de l'expérience avec l'utilisation de hottes à recirculation ? Dites-nous quel appareil vous utilisez et si vous êtes satisfait de son fonctionnement. N'hésitez pas à laisser vos commentaires en bas de l'article.