Réparation des fours à gaz : aperçu des pannes principales des fours à gaz et conseils de réparation

Le four est un appareil particulier. La maîtresse de maison choisit longuement un appareil « adapté à ses besoins » et se réjouit lorsque tous les paramètres annoncés répondent à ses attentes. Mais une fabrication de qualité n'évite pas les désagréments : les appareils ont leurs points faibles et des pannes surviennent périodiquement. Une réparation complète des fours à gaz par soi-même n'est pas envisageable : la garantie serait perdue et cela présente un danger pour la vie et la santé.

Cependant, il existe une liste de pannes courantes qui bloquent le fonctionnement des brûleurs sans être liées à l'alimentation en gaz ni à des problèmes plus importants. Elles peuvent être facilement résolues par vous-même. Examinons ces cas où, avec un minimum d'outils, vous pouvez remettre l'appareil en état de marche. Et dans quels cas l'aide d'un spécialiste du service gaz sera nécessaire.

Principe général de fonctionnement du four

Il est impossible de diagnostiquer une panne sans connaître le principe de fonctionnement du four.

Dans les anciens modèles, le gaz était acheminé vers le brûleur par deux tuyaux placés le long des parois latérales. Ces fours étaient allumés manuellement – à l'aide d'un tube de journal. Leur sécurité était assurée par des espaces libres sur les côtés et une ouverture inférieure.

Les modèles modernes sont équipés de brûleurs ronds profilés et de systèmes de contrôle de gaz. Certains appareils disposent d'un allumage électrique, d'un gril, d'une option convection, ce qui implique la présence d'un ventilateur et d'un élément chauffant.

La partie la plus capricieuse de la structure du four – l'allumage.

Lorsque vous tournez la poignée ou appuyez sur le bouton d'allumage automatique, une étincelle se produit sur le brûleur. Un thermocouple est situé à côté du système d'allumage. Il fait également partie du contrôle de gaz.

Les principales défaillances du four se détectent par les symptômes suivants :

• le gaz ne brûle plus ;
• l'allumage ne s'active pas immédiatement ;
• la flamme présente une irrégularité de couleur ou de combustion ;
• pendant le fonctionnement, l'appareil fait du bruit, une odeur étrange se fait sentir.

Si vous remarquez quelque chose de similaire, coupez l'alimentation en gaz. Ensuite, inspectez l'appareil pour détecter la présence de corps étrangers : morceaux de nourriture et autres déchets. Si nécessaire, effectuez un nettoyage.

Il est utile de vérifier le bon fonctionnement et la position de toutes les vannes. Elles ont besoin d'un nettoyage et d'un entretien périodique sous forme de lubrification. Prêtez également attention à l'état de l'orifice de montage. S'il est endommagé, il est plus simple de remplacer la pièce que de la réparer.

Les problèmes de fonctionnement des panneaux tactiles sont liés à des pannes d'éléments individuels ou de l'ensemble du bloc. Cela est dû à l'infiltration d'humidité dans le mécanisme ou à la rupture de la nappe de connexion. Le remplacement de la pièce sera nécessaire.

Si la propreté et l'état du bloc de commande sont en ordre, passez à la vérification des éléments individuels de la construction.

5 pannes principales du four

Lorsque la flamme s'éteint, le thermocouple bloque l'alimentation en gaz. Pour réchauffer et activer le fonctionnement de l'appareil, maintenez le bouton d'allumage enfoncé pendant quelques secondes. Ensuite, réglez la température, préchauffez le four et commencez à cuisiner.

Si le four de votre cuisinière à gaz ne fonctionne pas sans raison apparente, cela peut être dû à une panne de l'allumage, du robinet de gaz ou d'autres parties de la structure. Examinons les problèmes un par un.

Panne n°1 : blocage de l'alimentation en gaz par le thermocouple

Le mécanisme de contrôle du gaz fonctionne grâce à la production d'une charge d'énergie par la thermocouple, qui est distribuée par un fil jusqu'à la vanne électromagnétique. Cette dernière se dilate sous l'effet du champ électromagnétique.

Il se peut que la thermocouple ne chauffe pas suffisamment en raison d'un déplacement ou d'une contamination de l'embout de l'appareil. En conséquence, elle ne chauffe pas, la vanne ne s'ouvre pas et la flamme s'éteint. Ou la construction est usée sous l'effet de facteurs naturels.

Dans la plupart des cas, un remplacement complet de l'élément est nécessaire, effectué uniquement par les spécialistes du service de gaz.

Il est seulement recommandé d'essayer de nettoyer la tête de l'embout avec du papier de verre. Cela peut aider si la flamme brûle lorsque le bouton est enfoncé et s'éteint lorsqu'il est relâché.

Panne n°2 : déréglage du thermostat de sécurité

Ce régulateur contrôle le régime de température dans le four. En cas de besoin, il coupe ou active l'alimentation.

Le thermostat est commandé par une poignée sur laquelle sont indiquées les valeurs. La simplicité de l'appareil ne le met pas à l'abri des pannes. Si vous avez des remarques concernant des aliments brûlés ou crus, le problème vient de cet élément.

Pour vérifier le bon fonctionnement du thermostat, réglez la valeur à 150 degrés sur l'échelle. Placez un thermomètre mécanique dans un boîtier métallique à l'intérieur du four. Il n'est pas cher, mais il aide à identifer la panne.

Ensuite, allumez le four et après 25 minutes, comparez les indicateurs — le compartiment a-t-il chauffé jusqu'à 150 degrés. Si les écarts sont limités à 5 degrés, l'élément est fonctionnel et la cause de la panne n'est pas là.

Si la différence de température est supérieure à 5 degrés, un remplacement du thermostat est nécessaire, pour cela :

1. Achetez une nouvelle pièce pour le modèle de four approprié.
2. Retirez le bouton de réglage du panneau de commande de l'appareil.
3. Desserrez les boulons de fixation de l'élément.
4. Photographiez le schéma de câblage et déconnectez-le.
5. Retirez le thermostat et remplacez-le par un neuf.

Répétez l'algorithme dans l'ordre inverse : reconnectez le câblage, fixez les boulons, insérez le bouton. N'oubliez pas de tester la nouvelle pièce de la même manière que vous avez testé l'ancienne.

Les actions décrites concernent les thermostats mécaniques et électriques. Mais seul un spécialiste pourra comprendre comment réparer un capteur électronique de haute technologie dans un four à gaz.

Panne n°3 : mauvaise étanchéité de la porte

Il existe deux cas — une fermeture non hermétique et hermétique de la porte du four. Dans la première situation, la chaleur se perd, la cuisson des plats s'éternise indéfiniment.

La porte ne ferme pas bien à cause de l'usure du joint d'étanchéité ou de fixations desserrées. Ces dernières se resserrent simplement à l'aide d'un tournevis approprié.

Si le problème vient du joint, il faut le remplacer. Pour cela, retirez la porte de ses charnières, enlevez l'ancien joint, nettoyez la rainure avec une solution de savon de Marseille ou de détergent, et installez un nouveau joint.

Une fermeture hermétique de la porte entraîne parfois des problèmes d'allumage. L'absence d'oxygène rend la combustion difficile et la flamme s'éteint. Des interstices techniques empêchent cela.

Panne n°4 : obstruction ou défaillance du brûleur

Si le brûleur s'allume, observez la couleur de la flamme. Le bleu indique un processus de combustion normal. Une teinte rouge ou orange signale des problèmes. Nous vous recommandons de vous renseigner plus en détail sur les facteurs influençant la couleur de la flamme.

Un fonctionnement incorrect du brûleur entraîne un dépôt de suie et des conséquences néfastes pour la santé des utilisateurs. Une couche de suie peut également provoquer un incendie.

Le changement de couleur de la flamme indique une quantité d'air insuffisante dans le four pour la combustion du gaz ou une combustion incomplète du combustible. Ici, l'aide d'un spécialiste est nécessaire.

Un autre point — l'obstruction des injecteurs. Des résidus alimentaires, des produits de nettoyage et des produits de combustion s'y accumulent périodiquement.

Les injecteurs se nettoient avec des cure-dents ou des bâtonnets en bois. Les outils métalliques ne doivent pas être utilisés.

Panne n°5 : panne de la résistance chauffante

Les fours à convection sont équipés de chauffages électriques. Parfois, la panne est liée à ceux-ci.

Si la spirale ne fonctionne pas, il faut la remplacer. La nouvelle pièce s'achète dans un magasin d'électronique.

Pour effectuer le remplacement :

• retirez la paroi arrière du boîtier, ouvrez le cœur de l'appareil ;
• libérez l'élément des pinces ;
• retirez l'isolant céramique – les perles de porcelaine qui sont enfilées sur le nouveau chauffage ;
• insérez la nouvelle pièce dans les rainures et assemblez le four.

Il est recommandé de photographier chaque étape pour éviter des erreurs lors du remontage.

Conseils de prévention des pannes

Pour comprendre pourquoi votre four à gaz est tombé en panne, vous devez accorder une attention particulière à la propreté des surfaces de l'appareil et de ses éléments.

Respectez les recommandations du fabricant, respectez les températures de cuisson et de pâtisserie.

Parfois, le four ne fonctionne pas pour des raisons évidentes que l'on oublie simplement. Exemples : robinet de gaz fermé, électricité coupée, travaux de rénovation dans la maison.

Tous les utilisateurs d'équipements à gaz, après une installation correcte et un raccordement du four, doivent respecter les règles de sécurité lors de l'utilisation des appareils utilisant du gaz.

Elles sont les suivantes :

1. Avant la première utilisation de la cuisinière, vous devez impérativement suivre une formation et lire le mode d'emploi.
2. Ne laissez pas le four allumé sans surveillance.
3. En cas d'extinction de la flamme, vous devez d'abord fermer le robinet du brûleur, puis essayer de rallumer le brûleur.
4. Le four doit être maintenu propre. Effectuez un nettoyage complet au moins une fois par semaine. Les fabricants recommandent de le faire après chaque utilisation.
5. Il est également important d'effectuer un entretien de service régulier du four à gaz et de la cuisinière.
6. Il est interdit d'apporter des modifications à la structure de l'appareil vous-même.

En cas de fuite, fermez le robinet d'alimentation et appelez le service d'urgence. Il est interdit d'utiliser les appareils avant l'arrivée des techniciens.

Nous avons écrit plus en détail sur les méthodes de détection des fuites de gaz dans cet article.

Conclusions et vidéo utile sur le sujet

Dispositif de contrôle de gaz : principe de fonctionnement, coupure de l'alimentation.

Réparation de la porte du four.

Comment retirer et nettoyer les vannes.

Le gaz s'enflamme et explose facilement. Les médias rapportent des centaines de situations dangereuses, dont beaucoup sont liées à une réparation personnelle de l'équipement. C'est une chose de devoir éliminer les saletés, retirer et nettoyer les poignées, ajuster la porte. C'en est une autre de remplacer le thermocouple, le bloc de commande.

Si vous n'êtes pas sûr de votre expérience ou si vous n'avez pas les outils nécessaires, confiez la résolution des problèmes à des spécialistes. Ils détermineront rapidement pourquoi le four de votre cuisinière à gaz ne s'allume pas ou fonctionne mal, et répareront les pannes.

Avez-vous déjà rencontré des pannes de votre four préféré ou êtes-vous un professionnel de la réparation de fours ? Partagez votre expérience et vos secrets professionnels avec d'autres utilisateurs – vos recommandations intéresseront de nombreux débutants. Écrivez vos remarques et conseils, ajoutez des photos originales de la réparation, participez aux discussions – le formulaire de contact se trouve ci-dessous.