Ce que l'on peut et ne peut pas laver au lave-vaisselle : particularités du lavage de la vaisselle de différents matériaux

Les appareils électroménagers pour laver la vaisselle sale se retrouvent de plus en plus dans les cuisines du pays. La présence d'un lave-vaisselle simplifie grandement la vie des propriétaires, en les libérant de la routine à l'évier de la cuisine.

Cependant, tout ne peut pas être mis au lave-vaisselle pour être lavé. Il existe de nombreux matériaux dont il vaut mieux éloigner les ustensiles de cuisine de cet appareil. Nous vous expliquerons ce qu'il ne faut pas laver au lave-vaisselle et ce qui est autorisé.

Conditions de lavage au lave-vaisselle

Dans une cuisine familiale, il faut constamment laver non seulement la vaisselle et les couverts, mais aussi divers ustensiles de cuisson. Fourchettes, cuillères, assiettes, verres, tasses, couteaux, planches à découper, casseroles, poêles, etc. L'arsenal de toute ménagère contient une énorme quantité d'« inventaire » de cuisine. Et tout cela se salit régulièrement et nécessite un lavage.

Pour comprendre ce qu'il ne faut pas mettre au lave-vaisselle, il suffit d'imaginer les conditions à l'intérieur de cet appareil une fois allumé. Pour laver les ustensiles de cuisine au lave-vaisselle, on utilise des produits chimiques de nettoyage assez agressifs combinés à de l'eau chaude. Tous les matériaux ne peuvent pas résister à cela sans conséquences négatives graves.

Si vous mettez dans le lave-vaisselle des objets non autorisés pour le lavage, vous pouvez en subir les conséquences : détérioration de ces ustensiles et panne du lave-vaisselle lui-même – il ne faut pas utiliser le lave-vaisselle à d'autres fins.

Dans l'ensemble, quatre facteurs agissent sur la vaisselle placée à l'intérieur du lave-vaisselle :

1. Des détergents à action agressive.
2. Eau à une température allant jusqu'à +50-75⁰C.
3. Exposition prolongée à l'humidité (dans certains modes, le cycle « trempage-lavage-rinçage » peut durer jusqu'à 4 heures).
4. Séchage à l'air chaud.

Les ustensiles lavés au lave-vaisselle automatique doivent supporter sereinement l'impact de tous ces facteurs. Certains matériaux ne craignent pas les températures élevées, mais sont sensibles aux produits ménagers.

Une partie de la vaisselle est désormais marquée de symboles spéciaux indiquant « lavable » et « non lavable » au lave-vaisselle, mais tous les fabricants ne le font pas.

D'autres, à force de rester longtemps dans l'eau, gonflent simplement. Il faut tenir compte de tout, ce qui se passe à l'intérieur du lave-vaisselle avec les couverts, dans son ensemble.

De plus, dans toute cuisine, il existe une multitude de vieux couverts qui n'ont jamais eu de telles marques à l'origine. À l'époque soviétique, personne ne songeait même à la nécessité d'un tel marquage.

Les lave-vaisselle étaient alors utilisés uniquement dans les grandes cantines. Et là-bas, on savait quels ustensiles il convenait de nettoyer des résidus alimentaires dans un lave-vaisselle automatique et lesquels ne pas y mettre.

Qu'est-il permis de laver au lave-vaisselle ?

Il existe un grand nombre de couverts capables de résister au lavage en lave-vaisselle. La plupart de la vaisselle et des ustensiles de cuisine peuvent être lavés sans restriction au lave-vaisselle. Comment charger correctement les accessoires de cuisine dans le panier de la machine, vous le découvrirez dans l'article que nous vous recommandons.

Les casseroles, poêles et de nombreux articles de service de table sont fabriqués dans des matériaux conçus pour résister à des températures élevées et à l'humidité sans conséquences néfastes.

Pratiquement tous les ustensiles de cuisine domestique sont en céramique, inox, maillechort, plastiques, aluminium, verre et bois – les trois premiers matériaux peuvent être mis au lave-vaisselle sans hésitation, mais pour les autres, il y a des nuances.

Sans restriction, il est permis de laver au lave-vaisselle la vaisselle en :

• plastique alimentaire et silicone thermorésistant ;
• acier inoxydable ;
• maillechort ;
• verre ordinaire et verre résistant à la chaleur ;
• céramique (à l'exception des articles avec un motif peint sur la surface cuite) ;
• métaux émaillés.

Le plus délicat concerne les articles en plastique. Le plastique n'est pas un seul matériau, mais tout un groupe aux caractéristiques et propriétés variées. Certains peuvent être mis au lave-vaisselle, d'autres absolument pas. Le point clé ici est la température de fusion du type de plastique spécifique.

Si la vaisselle en polypropylène alimentaire (PP) ou en polyéthylène téréphtalate (PET) peut être lavée au lave-vaisselle, celle en polystyrène (PS) ou en PVC (PVC) ne le peut absolument pas – ces derniers commencent à se décomposer sous l'effet de la chaleur.

Il est permis de laver la vaisselle en plastique au lave-vaisselle automatique uniquement si elle est réutilisable. Les gobelets et assiettes en plastique jetables ne doivent en aucun cas être mis au lave-vaisselle. Ces articles sont fabriqués à partir de plastiques bon marché qui ne sont conçus ni pour une exposition prolongée ni même brève à l'eau chaude ou à la vapeur.

Le matériau le plus sans souci est l'inox. La vaisselle et les ustensiles en inox ne craignent pas les expositions prolongées à l'humidité, aux températures de 60–75⁰C ni aux produits ménagers. Situation analogue avec le maillechort. Cet alliage de cuivre commence même à briller après un lavage à l'eau chaude.

Tous les types de verrerie, y compris les articles en verre résistant à la chaleur, se nettoient parfaitement au lave-vaisselle. Cependant, les objets fragiles comme les verres à pied fin doivent être fixés avec des supports.

La verrerie, surtout si elle est spécialement conçue pour la cuisson sur une cuisinière, supporte également très bien le lavage au lave-vaisselle. Le verre ordinaire redoute les brusques changements de température, mais dans le lave-vaisselle, l'eau froide du robinet n'est pas utilisée pendant le rinçage.

Elle est tout de même légèrement chauffée par la résistance. Ainsi, aucun problème ni conséquence destructive sous forme de fissures ne devrait se produire.

On peut laver la céramique au lave-vaisselle, mais uniquement celle sans motifs en surface. Les motifs peints sur la céramique cuite se fissureront inévitablement au lave-vaisselle. Les morceaux détachés peuvent endommager la machine en obstruant ses filtres. Il en va de même pour la porcelaine.

On peut mettre les tasses et assiettes en porcelaine au lave-vaisselle pour un lavage automatique. Mais il faut vérifier que le motif est sous l'émail. Si le décor est appliqué sur l'émail (extrêmement rare pour la porcelaine, mais cela arrive), il est préférable de laver cette vaisselle à la main. Il est important de choisir le cycle de lavage et de régler une température de lavage plus basse – jusqu'à +50⁰C.

Une eau plus chaude n'abîmera pas ces couverts. Cependant, en cas de brusques variations de température, ils peuvent se fissurer. En général, pour le verre, la céramique et la porcelaine, les réglages du lave-vaisselle proposent un mode spécial avec des paramètres « délicats ».

Liste des interdictions pour les lave-vaisselle

Quel que soit le matériau, il est interdit de laver au lave-vaisselle la vaisselle ou tout objet portant des autocollants. Ces papiers se décolleront inévitablement de la surface nettoyée et se retrouveront dans les filtres.

Les conséquences sont prévisibles – le lave-vaisselle tombera très probablement en panne immédiatement. C'est encore bien si le système de sécurité se déclenche, sinon vous devrez faire appel à un technicien pour réparer l'appareil ou l'envoyer en service.

Articles en aluminium et en argent

L'eau chaude dans le lave-vaisselle n'est pas dangereuse pour l'aluminium et l'argent. Cependant, les produits ménagers utilisés pour le lavage leur sont extrêmement nocifs. Les ustensiles en ces métaux, après avoir été dans le lave-vaisselle, commencent à s'assombrir et à se couvrir de dépôts.

Les couverts en argent doivent être lavés uniquement à la main, sans détergents agressifs ; le lave-vaisselle automatique n'est d'aucune aide ici.

L'aluminium libère des ions lors d'un contact prolongé avec l'eau. Si vous placez simultanément beaucoup de vaisselle en aluminium dans le lave-vaisselle pendant deux à trois heures, tout l'intérieur se « teindra » d'un dépôt métallique correspondant.

De plus, l'aluminium ne se contente pas de recouvrir les parois internes du lave-vaisselle, mais peut également obstruer les buses des bras de lavage. Une panne et une réparation de lave-vaisselle sont alors inévitables.

Vidéo avec des explications visuelles sur pourquoi il ne faut pas laver les ustensiles de cuisine en aluminium au lave-vaisselle :

Objets en bois et en fonte

Le bois et l'eau sont des matériaux peu compatibles. Il est préférable de laver vous-même les spatules en bois, les planches à découper et les rouleaux à pâtisserie. Dans le lave-vaisselle, ils gonfleront d'abord à cause de l'excès d'humidité, puis se rétracteront sous l'effet du séchage à l'air à haute température.

Le résultat sera des ustensiles fissurés, impropres à une utilisation ultérieure. De nos jours, de nombreuses planches à découper en bois ne sont pas fabriquées à partir d'une seule pièce de bois, mais à partir de pièces collées. Si un tel produit assemblé est maintenu longtemps dans l'eau, il peut se désintégrer en éléments séparés.

Et même s'il ne se désagrège pas en morceaux, il se séparera certainement au niveau des joints de collage. Dans ce cas, les conséquences sont encore pires : la colle de la planche finira par pénétrer dans l'organisme avec la nourriture.

Dans le lave-vaisselle, la fonte non seulement perd son aspect, mais commence aussi à rouiller – et elle continuera à rouiller par la suite.

Les poêles en fonte, les chaudrons et les marmites se recouvrent avec le temps d'une fine pellicule de graisses. Celle-ci protège ce métal de l'eau et de l'oxygène, ce qui empêche la formation de rouille sur ces ustensiles.

Lors du lavage à la main, le dépôt gras n'est jamais complètement éliminé, mais lors du lavage automatique avec une grande quantité de détergent, il disparaît. Et alors la fonte non protégée commence à rouiller.

Couteaux, passoires et presse-ails

Les couteaux en acier inoxydable s'émoussent légèrement après un séjour prolongé dans le lave-vaisselle. Autrement dit, la machine elle-même n'est pas dangereuse pour le matériau. Cependant, après un tel lavage, le couteau devra être réaffûté.

Cela concerne également les râpes et tout autre ustensile à bord tranchant pour couper les aliments. Non seulement ils peuvent s'émousser, mais aussi rayer les parois internes et les mécanismes du lave-vaisselle.

Il est inutile de mettre le presse-ail et les petites râpes dans le lave-vaisselle automatique, car les résidus alimentaires sur les dents et dans les petits trous ne seront de toute façon pas éliminés pendant le fonctionnement de l'appareil.

Les passoires, les râpes, les coupe-légumes et les appareils pour couper les aliments en formes devront être lavés à la main. Ils comportent de nombreuses petites dents et cavités où, après la cuisson, restent des particules de légumes, fruits, viande, etc. Les jets pulvérisés par les buses du lave-vaisselle ne parviennent pas à éliminer ces « miettes ». Seul un nettoyage manuel peut les enlever.

Il est également déconseillé de mettre les couteaux et autres pièces du hachoir à viande dans le lave-vaisselle. D'une part, les bords tranchants s'émousseront, et d'autre part, le métal dont est fait cet appareil s'oxydera. Ensuite, il faudra nettoyer à la main les surfaces noircies avec des poudres abrasives.

Thermos et articles en cristal

Souvent, les thermos sont conçus de manière à ce que la bouteille interne soit enveloppée d'un matériau d'isolation thermique. Cependant, lorsqu'elle est mouillée, l'isolation non seulement perd ses propriétés, mais se détériore également. De plus, il y a l'effet des produits chimiques du « savon » avec des conséquences imprévisibles. Même après séchage complet, l'isolant ne conservera pas la chaleur aussi bien qu'avant.

Le thermos doit être lavé exclusivement à la main. Il ne faut pas le plonger longtemps dans l'eau ou la vapeur. De plus, cela n'est pas recommandé, même s'il ne contient pas d'isolant thermique.

Entre le boîtier extérieur et la bouteille intérieure, il y a toujours un espace vide. Si l'on ne procède pas au démontage, l'eau qui y pénètre ne pourra pas sécher complètement. Il en résultera une odeur désagréable de moisi.

Il n'est pas recommandé de laver au lave-vaisselle non plus les récipients avec couvercles sous vide – ces articles se déforment souvent sous l'effet de la chaleur, ce qui entraîne une perte d'étanchéité.

Certains articles en cristal peuvent être lavés au lave-vaisselle. Mais loin de tous : il existe de nombreux types de cristal, et la plupart ne supportent pas des températures supérieures à +50⁰C. Les conséquences d'un tel chauffage sont des microfissures à l'intérieur du verre en cristal. Pour les articles en cristal, les lave-vaisselle haut de gamme proposent des programmes spéciaux.

Il est permis de mettre de la vaisselle en cristal dans un lave-vaisselle bon marché uniquement si le fabricant de cette vaisselle l'autorise. L'emballage du produit doit porter une indication claire « lavable au lave-vaisselle ».

Si vous n'avez pas la boîte d'origine du vase en cristal sous la main, mieux vaut ne pas prendre de risque. Le cristal peut se fissurer sous l'effet de la chaleur, ou ternir et devenir opaque. Mais il ne deviendra certainement pas plus beau après un lavage en machine avec des produits spécialisés.

Encore une fois sur l'utilisation non conforme

L'essentiel : ce qu'il est formellement interdit de laver au lave-vaisselle, ce sont les ustensiles en aluminium, cuivre, étain, fonte, bois et certains plastiques. Le reste est autorisé sans restriction ou avec certaines réserves.

Le lave-vaisselle dispose de plusieurs modes de fonctionnement avec différentes températures d'eau. Par exemple, il est préférable de laver le verre fin et la porcelaine avec un réglage « délicat » à +40–50⁰C. Il ne faut pas prendre le risque de les laver à des températures plus élevées. Ils pourraient se fissurer.

Il n'est pas recommandé de laver au lave-vaisselle les pots en terre cuite non émaillés. Ils ne se fissureront pas, mais ils s'imprégneront progressivement des substances contenues dans les tablettes et liquides de lavage. Lors d'une utilisation ultérieure, l'humidité s'échappera de l'argile poreuse, mais les produits chimiques resteront à l'intérieur. Les conséquences sous forme d'une odeur désagréable ne plairont probablement à personne.

Le lave-vaisselle est un excellent endroit pour désinfecter les éponges de cuisine. L'eau chaude nettoie non seulement les accessoires de cuisine, mais les débarrasse également des microbes.

Un article suivant vous informera en détail des règles d'utilisation du lave-vaisselle, qu'il vaut la peine de lire tant pour les futurs propriétaires que pour les propriétaires “actuels” de cet appareil utile et pratique.

Conclusions et vidéo utile sur le sujet

La sélection de vidéos ci-dessous vous aidera à comprendre toutes les nuances de ce qu'il est permis et interdit de placer dans le lave-vaisselle automatique.

Encore une fois sur l'utilisation interdite du lave-vaisselle :

Le lave-vaisselle est un appareil très utile dans la cuisine et facile à utiliser. Mais il n'est pas permis d'y laver tous les types de vaisselle. Certains matériaux et ustensiles ne sont pas adaptés à ce lavage. Il faut être attentif pour ne pas abîmer les couverts et ne pas casser le lave-vaisselle.

Parlez-nous de ce que vous mettez dans le lave-vaisselle et comment vous le faites. Partagez vos secrets d'utilisation de ce type d'appareil électroménager. N'hésitez pas à laisser des commentaires dans le bloc ci-dessous, à poser des questions et à publier des photos sur le sujet de l'article.