Ventilation de l'étable par vos soins : types de systèmes, normes de renouvellement d'air + procédure d'installation du système

Avez-vous déjà vécu des situations à la ferme où, malgré une alimentation équilibrée et des conditions de logement chaudes, les vaches se mettaient soudainement à produire moins de lait ou la qualité de ces traites se dégradait considérablement ? Convenez que ce n'est pas une situation très agréable. Surtout si les animaux commencent à tomber malades sans raison apparente.

Pour un élevage productif de bovins, le bâtiment doit avoir un microclimat stable avec une circulation d'air correcte. L'humidité élevée et les variations de température sont le plus souvent les causes de la baisse de la production laitière et de la perte de poids vif. Cette situation peut être corrigée en concevant et en installant correctement un système d'extraction.

Dans cet article, nous vous expliquerons comment réaliser la ventilation de l'étable par vous-même. Nous examinerons les types de systèmes d'extraction existants et discuterons de la manière de choisir l'équipement approprié.

Fonctions de la ventilation dans l'étable

Habituellement, les étables sont construites en dalles de béton armé. Ces structures sont rapidement érigées, solides et durables. Parallèlement à ces avantages, les bâtiments en béton présentent également un certain nombre d'inconvénients : absence de circulation d'air, ce qui rend l'intérieur étouffant en été et froid en hiver.

Les déjections des vaches provoquent la formation et l'accumulation d'ammoniac. En l'absence de circulation des masses d'air, le gaz s'accumule et une forte concentration peut nuire aux animaux. Dans un tel environnement, les bacétries se multiplient plus vite. Les vapeurs corosives attaquent les muqueuses, provoquant une sécheresse buccale et des brûlures aux yeux.

Des conditions de logement médiocres entraînent une baisse de l'immunité des bovins et des pertes pour l'éleveur. C'est pourquoi, pour toute étable, ainsi que pour un poulailler ou tout autre local destiné à l'hébergement d'animaux et de volailles, un système de ventilation est nécessaire. Il évacue le dioxyde de carbone et assure un apport d'air frais sans créer de courants d'air.

Une ventilation correctement conçue dans l'étable libérera les animaux de l'inconfort, du stress et des maladies éventuelles. Le système d'extraction disperse l'air vicié et empêche également la propagation des microbes pathogènes.

Types de systèmes de ventilation pour les bovins

Il existe plusieurs variantes de ventilation : forcée, naturelle, ainsi que mixte. Le choix du système d'extraction dépénd de la taille du bâtiment, du nombre de têtes de bétail, des caractéristiques climatiques et d'autres facteurs.

Les vaches sont à l'aise si la surface par tête est d'au moins 6 m² et la hauteur sous plafond d'au moins 2,5 m. Il doit également y avoir une zone pour les femelles avec leurs veaux et un espace pour l'équipement.

Le choix de l'infrastructure matérielle dépend du mode de logement des vaches. On utilise généralement la méthode de stabulation, où les vaches se tiennent dans une zone qui leur est réservée. Dans la méthode combinée pâturage-stabulation, les animaux peuvent se déplacer dans un espace aménagé pour eux.

Les exigences relatives à la ventilation des étables sont indiquées dans le SNiP 2.10.03-84. Ce document énonce les exigences de base et les formules de calcul pour le choix des équipements. En respectant les prescriptions du SNiP, l'éleveur créera des conditions confortables pour l'hébergement des animaux. Mieux les vaches se sentent, plus elles produisent de lait.

Tous les types de systèmes de ventilation ont leurs propres caractéristiques d'exploitation et d'installation. Une ventilation mal choisie ou un mauvais emplacement de l'équipement peut provoquer des perturbations du microclimat. L'équipement d'extraction ne doit pas provoquer de courants d'air.

Nous allons maintenant examiner plus en détail les particularités des différents types de ventilation.

Type #1 — système naturel

L'arrivée d'air frais se fait par les fenêtres, les fentes et les portes. L'air humide vicié est évacué par le plafond.

Pour éviter que la poussière de l'extérieur ne pénètre dans l'étable à ventilation naturelle, des filtres à cassette spéciaux sont installés sur les ouvertures d'entrée.

Les avantages de la ventilation naturelle incluent le faible coût de la structure et l'installation simple. Malgré l'absence de coûts d'électricité supplémentaires, un tel système d'extraction présente également un certain nombre d'inconvénients.

Inconvénients de la ventilation naturelle :

• difficile à calculer la puissance ;
• impossible de réguler le niveau d'humidité ;
• présence de zones d'air stagnant ;
• aspiration de poussière et de bactéries par les fenêtres ouvertes ;
• dépendance du microclimat de la pièce par rapport à la météo.

L'utilisation de ce type de ventilation n'est autorisée que dans les exploitations privées et les fermes avec un petit nombre de vaches. De plus, les produits de la vie des vaches doivent être éliminés à temps, sinon le système de ventilation naturelle sera de peu d'utilité.

On peut améliorer le fonctionnement du système d'extraction naturelle en utilisant des équipements spéciaux : rideaux de ventilation, faîte éclairée. Des dispositifs supplémentaires amélioreront le processus d'arrivée et d'évacuation de l'air.

Rideaux de ventilation pour étables

Le produit peut avoir une structure rigide, semi-rigide ou souple. La commande du rideau peut être automatique, manuelle ou mixte. Ces structures sont installées sur différentes zones de l'étable : fenêtres, portes, toit, ainsi que murs.

Les rideaux de ventilation constituent un complément optimal au système d'extraction naturelle. Ils aident à assurer un microclimat confortable dans le bâtiment et à réduire les dépenses d'électricité.

Les rideaux peuvent être fabriqués à partir de différents matériaux. Le plus souvent, on utilise des variantes en plastique synthétique. Certains types de toiles sont conçus pour obscurcir complètement l'étable. Il existe également des produits qui, en position fermée, laissent passer la lumière du soleil.

Avantages des rideaux de ventilation :

• protection de l'étable contre les influences extérieures ;
• possibilité de régler la largeur d'ouverture de la toile et de créer le flux d'air souhaité ;
• permettent de créer des zones climatiques à l'intérieur des grands bâtiments ;
• peuvent être utilisés pour créer une barrière thermique.

Les rideaux de ventilation conviennent parfaitement aux grandes fermes d'élevage. On peut également équiper de petits étables. Cela permettra de créer rapidement des conditions confortables pour les animaux et de réduire considérablement les coûts énergétiques.

Faîtage lumineux dans l'étable

L'équipement est fabriqué en polycarbonate alvéolaire translucide. Le faîtage lumineux est installé sur le toit. Il améliore le renouvellement de l'air et l'éclairage du bâtiment.

Le faîtage lumineux se caractérise par une longue durée de vie. Son cadre est réalisé à partir de tubes profilés robustes. Grâce à cela, la structure de la toiture de l'étable ne perd pas sa rigidité.

Le dispositif de faîtage lumineux de ventilation protégera l'étable de la pénétration du vent fort, de la pluie ou de la neige dans le bâtiment. Le produit facilite l'évacuation naturelle de l'air humide vicié.

Avantages du faîtage lumineux :

• possibilité de fabrication pour tout type de toiture ;
• améliore le microclimat dans l'étable ;
• protège l'équipement et la construction de la formation de moisissures ;
• économise de l'énergie électrique grâce à l'éclairage naturel ;
• assure la pénétration d'air frais sans courants d'air.

Les plaques de polycarbonate possèdent de bonnes propriétés isolantes. Le matériau résiste au frottement et aux rayures. Il ne craint pas les variations de température. Ces propriétés permettent d'utiliser le faîtage lumineux pendant longtemps.

Type n°2 — ventilation forcée

Pour assurer une ventilation forcée dans l'étable, on installe des ventilateurs ainsi que des clapets spéciaux. Le système permet d'évacuer efficacement l'excès d'humidité et les mauvaises odeurs du bâtiment. Il est capable d'apporter pleinement de l'air frais aux vaches.

Il est judicieux d'installer un système de ventilation forcée dans les étables de 10 têtes et plus. Il coûte cher, mais est beaucoup plus productif que le type naturel. Par conséquent, il s'amortit rapidement.

L'équipement de ventiation forcée fonctionne sur sec teur 220 V. Les déepenses supplémen taires du système comprenn ent la lubrification péiodique des ventilateurs et autres dispo sitifs, le remplacem ent des pièces détachées, ainsi que les coûts d'électricité.

Les avantages du système d'extrac tion sont :

• proc es sus rapide d'éch ange d'air ;
• élimi nation des odeurs désagré ables ;
• ab sence de zones st agnantes ;
• automa tisation du proc es sus d'aéation ;
• pos sibilité de ré gulation de la températ ure.

Il est difficile d'inst aller soi-mê me une vent ilation forcée. Il faut préparer à l'avance un projet, choisir correct em ent le type et la puiss ance du vent ilateur. C'est pour quoi de nombreux agriculteurs command ent l'install ation du système d'ext rac tion à des spécialistes.

Type #3 — système de ventilation mixte

Le type de vent ilation mixte est utilisé dans les grandes é tables. Il combine l'utilis ation d'équ ipements aut omatiques et la vent ilation naturelle (la struct ure du bâ timent com porte de nom breuses fenê tres ouvr antes).

On utilise la vent ilation mixte pour les expl oitations com ptant 50 tê tes de bétail ou plus. Il est prati que de l'utiliser en été : lor sque les vaches sont au pâ turage, le bâ timent est aéé et sé ché par les fenê tres ; la nuit, on allume les vent ilateurs.

Ce type, par rap port à la vent ilation forcée, permet de ré duire considérab lement la con somm ation d'éner gie pour la clim atisation de l'é table. Puis que le système d'extrac tion artificielle n'est activé qu'en cas de baiss e de tem pérature.

Types de ventilateurs pour étables

Pour la circ ul ation de l'air dans les grandes étables, on installe une vent ilat ion forcée ou mixte. Ces structures sont équ ipées de différents types de ventilateurs.

Types de ventilateurs :

• horizontaux de plafond ;
• verticaux de brassage.

Pour que les systèmes d'extraction fonc tionnent long temp, les ventilateurs pour étables doivent être fabriqués à partir de matériaux solides et de qualité.

Ventilateurs de brassage pour étables

Ces variantes de ventilateurs sont les plus couramment utilisées dans les étables. Elles sont abordables et capables de créer un flux d'air sur toute la longueur du bâtiment. Les appareils sont suspendus à un angle spécifique sur des haubans.

Les ventilateurs de brassage se caractérisent par un faible niveau de bruit, une longévité et une économie. Ces avantages indéniables les rendent populaires parmi les agriculteurs.

Généralement, les appareils sont placés au-dessus des stalles ou des allées. La hauteur au-dessus du sol doit être de 2,5 m. Les ventilateurs sont espacés tous les 20 mètres.

Les pales des ventilateurs sont fabriquées en acier inoxydable ou galvanisé. L'acier inoxydable offre une plus grande résistance à l'usure grâce à ses propriétés anticorrosion et à sa haute résistance.

Dans la structure des ventilateurs de brassage, il y a un entraînement par courroie, qui est caché sous un couvercle spécial. Le moteur est assez puissant, il peut fonc tionner longtemp et de manière continue, ce qui est particuliérement pertinant pour les régions aux étés chauds.

Le réglage des vitesses et le contrôle de l'appareil s'effectuent via un panneau spécial. Les modèles de ventilateurs les plus chers comportent une grille ou des persiennes automatiques (destinées à être montées dans des gaines et des ouvertures).

Ventilateurs horizontaux de plafond

Les ventilateurs de plafond sont installés dans les étables de 50 têtes et plus. La conception des appareils est assez volumineuse, les pales peuvent déplacer de grands flux d'air et répartir uniformément l'air frais à l'intérieur du bâtiment.

Les ventilateurs horizontaux à grandes pales peuvent réduire la température dans l'étable de 2 à 8 °C même en été caniculaire. L'appareil fonctionne silencieusement et ne crée pas de courants d'air. Les pales rotatives peuvent repousser les insectes et les oiseaux.

Souvent, ces appareils sont utilisés pour organiser une ventilation de type mixte dans les étables. Ils peuvent être montés avec des rideaux ou un faîtage lumineux. Ces ventilateurs créent un flux d'air constant qui contribue au bien-être des vaches et des veaux. Les aires de repos et les stalles restent toujours sèches. Le nombre de microbes dans le local diminue.

Les pales des appareils d'extraction sont fabriquées à partir d'un profilé en aluminium léger et résistant. La longueur des pales dépend de la surface de soufflage. Un ventilateur d'un diamètre d'environ 7 m peut assurer un soufflage normal sur une surface de 22 à 25 m.

Le panneau de commande de l'appareil permet d'activer ou de désactiver la ventilation, ainsi que de modifier la vitesse de rotation des pales. Un seul ventilateur de plafond peut facilement remplacer plusieurs ventilateurs verticaux.

Normes de renouvellement d'air dans l'étable

Quelles que soient les conditions climatiques, la ventilation du bâtiment de l'étable doit être assurée en permanence. En été, l'air doit être renouvelé plus fréquemment qu'en période automne-hiver.

La température standard de détention des bovins varie entre 8 et 10 °C. Des températures plus élevées (supérieures à 22 °C) provoquent chez les vaches un inconfort, du stress et favorisent le développement de maladies.

Aux températures trop basses, les vaches commencent à manger beaucoup. Mais l'énergie obtenue ne sert pas à augmenter la production de lait, mais à maintenir la température corporelle.

Il faut également contrôler l'humidité de l'air dans l'étable. L'air sec provoque une respiration accélérée et a un effet négatif sur l'état général des animaux. Une humidité élevée favorise la prolifération des microbes et des virus, ce qui contribue à diverses maladies.

Les litières des vaches doivent être sèches. L'air humide et stagnant, ainsi que la paille humide sous les pieds, provoquent le développement de mammites et de pneumonies.

Le taux d'humidité admissible pour la détention des vaches est de 50 à 85 %. L'humidité optimale pour le bien-être des animaux est de 70 % (pour tous les âges).

Pour déterminer le renouvellement d'air optimal dans un local, on utilise une formule spéciale (en tenant compte impérativement du dégagement de chaleur combiné et du taux d'évaporation corrigé par la respiration des animaux) :

L= Q x K + a / q1 – q2,

Où :

• L – la quantité d'air requise, le volume est calculé en m³/h ;
• Q – le taux d'évaporation ;
• K – l'humidité dégagée lors de la respiration des vaches ;
• a – la vitesse d'évaporation de l'humidité dans l'étable ;
• q1 – l'indicateur d'humidité des flux d'air à l'intérieur du local ;
• q2 – l'humidité du flux entrant.

On accrde une grande importance à l'indicateur de renouvellement d'air. Surtout dans des conditions d'élevage d'un grand nombre de têtes. Car c'est de cela que dépndent la qualité et la quantité de la production laitière.

Installation de la ventilation par vos soins

Il ne faut construire un système d'extraction soi-même que si l'on possède les compétences et les outils appropriés. Généralement, les proprétaires de petites étables aménagent une ventilation naturelle ou mixte.

Tout d'abord, dans l'étable, il faut aménager des ouvertures d'admision pour l'air frais venant de l'extérieur. Elles dovent être placés uniformément le long du mur à 20 cm du sol (au-desus des fondations). Avant l'instalation, on analyse la rose des vents de la région. Il faut instaler les équipements du côté sous le vent de l'étable et les équiper de clapets, ce qui permetra de réguler l'intensité de l'entrée d'air.

Pour créer des conduits de ventilation dans l'étable, différents matériaux peuvent être utilisés. L'essentiel est que les pièces soient solides et qu'aucun courant d'air ne se forme.

Ensuite, installer des conduits de ventilation dans la partie supérieure du local (à au moins 2 m du sol) pour évacuer l'air vicié. À cet effet, on utilise des gaines et des tubes. Les pièces sont fabriquées en plastique, en métal ou en bois.

Nous vous recommandons également de prendre connaissance des particularités de l'isolation des conduits de ventilation.

Pour améliorer le flux des masses d'air sur toute la surface du local de l'étable, on installe une gaine de ventilation – un caisson de 50×50 cm dans lequel sont perçés des trous espacés de 60 cm. La gaine elle-même est préférable de la fabriquer en acier inoxydable pour qu'elle dure plus longtemps.

Si des ventilateurs de plafond sont utilisés, ils sont alors installés sous un angle de 15 degrés à une hauteur de 2,5 m du revêtement de sol. La distance entre les appareils est de 20 mètres.

Si dans l'étable il y a une odeur persistante d'ammoniac, cela signifie que la ventilation ne suffit pas. Dans ce cas, il faut renforcer le travail des ventilateurs ou instaler des dispositifs supplémentaires.

Lors de l'installation d'une ventilation mixte, il convient de prévoir une mise en marche/arrêt automatique des ventilateurs. En effet, la température et l'humidité de l'air varient et les appareils ne fonctionneront pas toujours à puissance constante.

Des capteurs spéciaux permettront d'assurer une mise en marche et un arrêt progressifs des ventilateurs. En cas de variation de température de 0,5 à 5 °C, ils se déclencheront et lanceront la ventilation. Dans les grands locaux où plus de 10 ventilateurs sont installés, un pas de 0,5 °C peut être défini. Ainsi, lorsque la température souhaitée est atteinte, les appareils se déclencheront les uns après les autres. Ce fonctionnement permettra d'éviter un changement brusque du microclimat.

La puissance des ventilateurs est calculée en fonction des conditions spécifiques d'élevage des bovins. Les formules et paramètres de calcul sont fournis dans des documents normatifs spéciaux : SNiP 2.10.03-84, le Manuel du concepteur (section « Ventilation et climatisation »), ainsi que NTP-APK 1.10.01.001-00.

Pour la conception et l'installation d'un système de ventilation mécanique, il est recommandé de faire appel à des spécialistes – l'installation et le raccordement d'équipements complexes nécessitent des compétences et des outils spéciaux.

Conclusions et vidéo utile sur le sujet

Vous pouvez voir comment l'équipement est disposé dans l'étable pour la ventilation par insufflation et extraction dans la vidéo ci-dessous :

Vous pouvez également voir dans la vidéo un exemple de ventilation d'une petite étable (jusqu'à 100 têtes) :

Dans cet article, nous avons présenté les conditions de confort pour l'élévage des animaux, les normes de renouvellement d'air, et examiné les types d'équipements de ventilation existants. Nous avons analysé les particularités de la création d'un système d'extraction dans une étable par soi-même.

Ainsi, la productivité des vaches dépend directement des conditions d'élévage : température ambiante, humidité et présence d'air frais dans le local. Un système de ventilation permet de créer un microclimat optimal. Pour les petites étables, le type naturel convient. Pour les fermes comptant au moins 20 têtes, il est judicieux d'installer des ventilateurs de plafond ou des ventilateurs de brassage.

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