Split-system pour chambre froide : types + nuances du calcul et du choix de l'équipement nécessaire

L'importance d'un élément tel que le split-system pour chambre froide ne peut être sous-estimée. C'est l'élément principal, le cœur du réfrigérateur, qui joue le rôle de maintien d'une température constante.

Les split-systems sont utilisés dans les chambres isolées thermiquement de taille moyenne, idéaux pour le stockage de produits dans une installation de production.

Ensuite, nous parlerons des caractéristiques des split-systems frigorifiques, donnerons des conseils pour choisir l'équipement approprié, et nommerons les meilleurs fabricants d'un tel équipement.

Différences fondamentales des split-systems frigorifiques

Ces split-systems se composent de deux unités. L'unité extérieure est placée à l'extérieur de la chambre. Elle peut se trouver à une distance allant jusqu'à 50 mètres de l'unité intérieure, et est généralement fixée au mur.

L'unité intérieure est placée à l'intérieur de la chambre. La connexion des unités se fait au moyen de tubes en cuivre, et leur raccordement est assuré par un câble d'alimentation. Pour plus d'informations sur l'installation des systèmes split, vous pouvez lire cet article.

On peut également trouver sur le marché une gamme de modèles d'unités frigorifiques qui sont fournis avec deux compresseurs ou plus. Ces appareils, en raison de leur fiabilité, sont parfaitement adaptés aux installations de production. En effet, si un compresseur tombe en panne, ses fonctions peuvent être reprises par les autres.

Contrairement aux climatiseurs d'autres catégories, les unités frigorifiques se distinguent par une haute performance et une consommation d'énergie assez faible.

Pour cela, elles sont équipées de disjoncteurs automatiques réenclencheurs ainsi que d'un système capillaire soigneusement conçu pour le réfrigérant.

L'appareil est contrôlé par un moniteur intégré. Il assure le fonctionnement coordonné de tous les systèmes et composants électriques situés à l'intérieur du split-system frigorifique.

Un autre avantage important des climatiseurs présentés ci-dessus est leur protection contre les conditions environnementales et les fluctuations soudaines de tension. La plupart des modèles disposent d'un système intégré qui les préserve des effets d'une pression élevée ou basse.

La présence d'une fonction de dégivrage automatique prolonge considérablement la durée de vie du système split. En conséquence, le boîtier, ainsi que tous les composants des unités extérieure et intérieure, sont protégés de manière fiable contre les effets négatifs de la glace.

Outre les systèmes split, les monoblocs frigorifiques sont également populaires. Il s'agit d'un appareil entièrement intégré qui se monte sur la paroi de la chambre.

Il se compose de deux parties, à l'instar d'un système split, mais les deux parties sont reliées entre elles en un seul appareil, dans un boîtier unique.

Cette différence importante leur confère un grand avantage, car elle permet de les installer dans des chambres frigorifiques où d'autres appareils ne tiendront tout simplement pas en hauteur ou en épaisseur de paroi. Les autres caractéristiques des deux variantes sont pratiquement identiques.

Variétés d'équipements climatiques

Il est important de bien choisir le niveau de température. Aujourd'hui, les fabricants proposent deux variantes : les systèmes split à moyenne température et les systèmes split à basse température. Chacune a sa propre fonction ainsi qu'un certain nombre de caractéristiques.

Particularités des unités à température moyenne

La tâche principale de cette classe est de maintenir la température ambiante dans une plage de +10 à -5 degrés Celsius. En règle générale, les climatiseurs à moyenne température sont utilisés pour refroidir les produits. Par exemple, on peut trouver de tels systèmes dans les caves à vin.

Les propriétaires de magasins de fleurs utilisent des équipements frigorifiques de type moyenne température. La possibilité de maintenir automatiquement une température définie permet de préserver longtemps la beauté des fleurs fraîchement coupées et des compositions florales.

Les appareils de ce type sont divisés en trois sous-catégories :

• la première – peut abaisser la température jusqu'à -5 degrés ;
• la deuxième – maintient +10 ;
• la troisième – refroidit la pièce jusqu'à zéro.

En ce qui concerne les fonctionnalités, les systèmes split à moyenne température sont équipés d'un système de dégivrage électrique et peuvent également maintenir automatiquement la température définie par l'utilisateur.

Avantages et inconvénients des climatiseurs basse température

Les appareils frigorifiques à basse température sont achetés pour les congélateurs. Ils aident à congeler tous les produits et maintiennent la température entre -5 et -35 degrés Celsius.

Un système split à basse température standard se compose de deux composants : un groupe compresseur-condenseur et un évaporateur. Leur boîtier est le plus souvent en acier inoxydable, recouvert d'une couche de polymère pour une protection supplémentaire.

Certains modèles sont équipés d’une fonction de congélation rapide. Dans ce cas, la température dans le congélateur chute brusquement jusqu’à -45 degrés Celsius. Cela permet de préserver tous les nutriments et substances bénéfiques dans les aliments.

En ce qui concerne les avantages des climatiseurs présentés ci-dessus, il convient notamment de souligner :

• compacité – une conception réfléchie permet d’économiser de l’espace à l’intérieur du réfrigérateur ;
• efficacité – les fabricants ont réussi à obtenir des performances élevées de l’appareil avec une consommation d’énergie extrêmement faible ;
• silence – les systèmes split basse température émettent un bruit ne dépassant pas 40 à 50 dB en fonctionnement. Ils peuvent donc être installés sans problème même dans des bâtiments résidentiels ;
• sécurité – les appareils sont dotés d’un système d’alarme d’urgence intégré.

L’équipement des climatiseurs de congélation comprend généralement un compresseur de type spirale, vis ou piston, deux types de filtres (déshydrateur et filtre d’aspiration), un condenseur, un pressostat et un réservoir de liquide.

La boîte peut également contenir des vannes solénoïdes ou thermostatiques, ainsi qu’un ou plusieurs refroidisseurs d’air.

Recommandations pour le choix de l'équipement nécessaire

La complexité du choix d’un système split à usage industriel ne peut être comparée à l’achat d’un climatiseur pour un usage domestique.

En effet, dans ce cas, il ne faut pas se tromper et choisir un équipement adapté à des locaux de grande superficie. Pour éviter les erreurs de choix, examinons les principales caractéristiques techniques.

Taille et calcul de la puissance de l'appareil

Avant d’acheter un climatiseur frigorifique, on établit généralement un tableau récapitulatif. Celui-ci rassemble toutes les informations possibles sur les conditions de fonctionnement de l’appareil.

Par exemple, le document indique la plage de température pour la conservation de certains produits, les fonctions supplémentaires nécessaires, le volume de la chambre de stockage et les conditions climatiques de la région.

Lors du choix, tenez également compte de la destination du système, du volume de l’entrepôt, de la quantité de produits, des emplacements d’installation des deux unités. N’oubliez pas non plus les fonctionnalités supplémentaires. Par exemple, une télécommande externe peut être utile à beaucoup.

L’établissement d’un tableau récapitulatif permet d’éviter des dépenses inutiles et une conception extrêmement complexe du réfrigérateur. Grâce à lui, vous pouvez calculer la puissance souhaitée de l’appareil.

Si vous ne souhaitez pas créer de tableau, des calculateurs en ligne permettent de calculer la puissance. Il en existe un très grand nombre sur Internet.

Pour obtenir la valeur recommandée, il suffit d’indiquer la surface de la pièce, la hauteur des plafonds, le degré d’ensoleillement et le nombre d’autres appareils électroménagers.

Fonctionnalités et équipement de la technique climatique

L'option supplémentaire la plus courante pour les groupes frigorifiques est la télécommande déportée. Cette solution technique permet de simplifier considérablement l'exploitation. Vous n'aurez pas besoin de vous rendre dans l'entrepôt pour modifier les réglages de l'appareil.

Pour simplifier l'installation, de nombreux fabricants équipent les tubes de raccords. Lors du serrage des fixations, la membrane est percée, laissant le système parfaitement étanche.

Outre les composants principaux – le bloc compresseur et le bloc refroidisseur d'air – l'appareil est livré avec des tubes en cuivre isolés thermiquement.

L'ensemble peut comprendre des câbles, tous les accessoires nécessaires pour suspendre les blocs, souder les tubes, et des outils pour recharger le fréon.

Meilleurs fabricants de split-systems frigorifiques

Aujourd'hui, les fabricants proposent une gamme immense de climatiseurs. Cette variété crée de nombreux inconvénients pour un acheteur non averti. Le problème peut être partiellement résolu en réduisant le champ de recherche aux appareils des fournisseurs les plus fiables et éprouvés.

Marque #1 – Polus

Si vous avez besoin de commander un système split frigorifique bon marché, choisissez la marque Polus. Ce sont des appareils relativement peu coûteux qui offrent une bonne puissance, et leur durée de vie se compte en décennies.

Les ingénieurs de la société Polus ont accordé une attention particulière à la simplicité de maintenance. Presque tous les climatiseurs de cette marque ont un panneau facilement amovible. Il permet un accès complet à tous les composants et systèmes internes de l'appareil.

Marque #2 – Polair

La société Polair propose des climatiseurs frigorifiques de deux gammes : Professionale et Standard. Comme on le comprend d'après les noms, la première catégorie est destinée aux entreprises industrielles avec de vastes entrepôts.

Les systèmes split Standard conviennent parfaitement aux petites boutiques et aux établissements de restauration. Ils sont souvent choisis par les propriétaires de petites entreprises.

Les caractéristiques des appareils Polair sont les suivantes :

• Haute qualité de fabrication. Le fabricant utilise uniquement de l'acier inoxydable de première qualité, de l'aluminium, et les tubes de raccordement sont fabriqués exclusivement en cuivre.
• Simplicité. Tout le monde peut comprendre comment modifier la température. Les systèmes split ont une commande élémentaire et sont souvent équipés d'une télécommande déportée.
• Silence. Toute la partie bruyante du climatiseur peut être placée à l'extérieur. En conséquence, il sera confortable de rester à l'intérieur.

En ce qui concerne les inconvénients des appareils de ce fournisseur, la limitation concernant le lieu d'installation est déconcertante. Ainsi, la distance entre l'unité extérieure et l'unité intérieure ne peut pas dépasser 5 mètres.

De plus, il est préférable de confier l'installation à des techniciens expérimentés. En effet, les systèmes split Polair ont généralement une construction complexe. Par conséquent, vous ne pourrez pas effectuer l'installation vous-même.

Marque #3 – Ariada

La société «Ariada» se distingue de ses concurrents par une large gamme d'appareils à basse et moyenne température. De plus, le prix de la plupart des climatiseurs est plus qu'abordable, ce qui en fait un excellent choix pour chacun.

Les systèmes split frigorifiques d'Ariada assurent la congélation des produits, le refroidissement ainsi que le maintien de la température souhaitée. Par ailleurs, la haute qualité des matériaux utilisés garantit une longue durée de vie sans défaillance.

La liste des avantages du fabricant doit être complétée par le fait que les ingénieurs utilisent des technologies modernes pour la production des blocs et des composants. De plus, chaque modèle est soumis à des tests rigoureux.

Conclusions et vidéo utile sur le sujet

Processus d'installation d'un système split frigorifique :

Un système split frigorifique est un équipement indispensable dans presque toute entreprise. Il garantit que les produits conservent toutes leurs qualités utiles pendant une longue période.

Mais vous ne pouvez dépenser votre argent judicieusement en achetant un équipement puissant et facile à entretenir que si vous tenez compte de toutes les nuances et recommandations énumérées ci-dessus.

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