Prise de courant pour plaque de cuisson : types, construction, normes techniques et règles de raccordement

Vous avez acheté une cuisinière électrique – le rêve de toute ménagère avisée ? C'est un achat vraiment utile qui vous aidera à préparer une multitude de plats appétissants sans utiliser de flamme nue. Cependant, un branchement inapproprié risque de provoquer une surchauffe du câblage, des électrocutions et des courts-circuits. Vous en conviendrez, le risque est présent.

Pour éviter ces situations extrêmement négatives, vous avez besoin d'une prise de puissance pour cuisinière électrique. L'installation de l'appareil garantit un fonctionnement fiable et sûr, à condition de respecter les règles de montage.

Nous vous expliquerons en détail comment choisir et installer correctement ce type d'appareillage électrique. Des instructions visuelles étape par étape et des guides vidéo sont joints aux informations que nous vous proposons.

Types de points de puissance pour cuisinière électrique

L'installation d'une nouvelle cuisinière, surtout électrique, s'accompagne toujours d'une procédure de branchement. Parfois, on fait appel à un électricien pour ce type de travaux, mais le plus souvent, on s'en charge soi-même.

Pour que le nouvel appareil dure longtemps et qu'aucun problème ne survienne en cours d'utilisation, il convient de prêter une attention particulière aux normes techniques relatives à son installation.

Une attention particulière doit être accordée au choix et à l'installation de la prise de puissance appropriée. L'idée selon laquelle une prise ordinaire suffit pour une cuisinière électrique est erronée.

Elle ne pourra pas supporter une charge élevée et, dans le meilleur des cas, elle fondra tout simplement. Pour les appareils électriques puissants, on utilise des prises spéciales capables de supporter 7 kW ou plus.

Pour choisir la bonne prise pour votre cuisinière, vous devez vous baser sur la valeur maximale du courant nominal

Les prises de puissance disponibles sur le marché diffèrent par la couleur, le matériau de fabrication, la forme, le mode de montage et la charge supportée. Lors de l'achat de cet appareil, vous devez également acheter la fiche correspondante. Souvent, les fabricants de cuisinières électriques fournissent leur appareil avec une fiche et une prise de puissance – il ne reste plus qu'à les installer correctement.

Quant au matériau de fabrication, les prises de puissance sont en carbolite ou en plastique de haute qualité. La première option est de couleur noire, généralement moins chère. Les prises en plastique sont principalement de couleur blanche. Elles coûtent plus cher, se distinguent par une haute qualité et un niveau accru de résistance à l'usure.

Selon le mode d'installation, on distingue les prises de courant :

• pour installation apparente ;
• installation encastrée.

Si elle doit être installée derrière une cuisinière placée près du mur, il est préférable de choisir des modèles encastrés, dont le mécanisme se cache dans le mur.

Prise triphasée haute puissance, utilisée pour une installation dans des appartements/maisons où un rèseau électrique triphasé est disponible.

Parmi les prises de grande puissance, vous pouvez rencontrer aussi bien des modèles avec contact de terre que sans mise à la terre. Pour une cuisinière électrique, vous devez acheter une prise avec mise à la terre.

L'alimentation de la maison peut être monophasée, triphasée et rarement biphasée. En fonction de cette particularité, il faut choisir une prise avec les contacts appropriés et faire passer le câble d'alimentation correspondant.

Pour choisir correctement une prise de courant adaptée au réseau électrique entrant dans la maison, vous devez vous renseigner au préalable auprès des électriciens desservant le quartier sur le type de réseau et la présence d'une mise à la terre. Leurs réponses doivent être claires et précises. Ce n'est qu'après cela que vous pouvez procéder vous-même à l'achat et à l'installation ultérieure de la prise de courant.

Une prise encastrée est le plus souvent choisie pour gagner de la place, en particulier lorsque son installation est prévue derrière la cuisinière.

Particularités de l'appareil électrique

Le connecteur de courant (prise) supportant de fortes charges est utilisé pour les appareils électroménagers puissants. Sa capacité à laisser passer des valeurs élevées de courant nominal, par rapport aux modèles domestiques ordinaires, est la caractéristique technique la plus importante du produit.

Pour brancher une prise de courant sur un réseau électrique monophasé, on utilise un câble tripolaire composé d'un fil de phase, d'un neutre et d'une mise à la terre de section appropriée.

Alors que les prises ordinaires sont conçues pour 10 A, 16 A, les prises de courant le sont pour 25 A, 32 A et plus. Leurs contacts ne chauffent pas lors du passage d'un tel courant.

Un point d'alimentation de puissance élevée, comme une prise ordinaire, se compose d'un mécanisme de travail, d'un cache décoratif extérieur remplissant une fonction de protection, et de vis. Seul le mécanisme de travail de la prise de courant diffère.

Si on la démonte, on peut voir à l'intérieur les bornes d'entrée pour le raccordement du câble d'alimentation et les contacts de sortie qui transmettent le courant électrique à la fiche insérée.

Règles d'installation d'une prise pour cuisinière électrique

La question du raccordement de la cuisinière de cuisine se pose à la fin des travaux de rénovation. À ce moment-là, les travaux de finition dans la pièce sont déjà terminés et le câble d'alimentation a été posé. Il ne reste plus qu'à brancher la prise et la cuisinière elle-même.

C'est dans un cas idéal. Mais il arrive que cette question se pose dès le début des travaux de rénovation. Il faut alors agir méthodiquement en respectant les règles de base.

#1: Préparation à l'installation d'une prise de puissance

Il faut d'abord déterminer l'emplacement de la cuisinière électrique. Il est bon de choisir immédiatement le modèle pour connaître ses dimensions et, surtout, sa puissance consommée. C'est de cette caractéristique que dépendra le type de câble d'alimentation à poser.

La prise de courant pour la cuisinière ou la plaque de cuisson électrique peut être installée à 10 cm du sol. L'essentiel est qu'elle soit éloignée de l'évier et du lave-vaisselle (+).

Une fois le modèle de l'appareil et son emplacement choisis, il faut tirer une ligne de câble d'alimentation séparée depuis le tableau électrique jusqu'à la cuisine. Pour cela, il faut choisir un câble de section 6 mm², impérativement en cuivre. Il est préférable de prendre un câblage de qualité conforme à la norme GOST, car la sécurité et la durabilité en dépendent.

Il est important de tirer un câble séparé pour la cuisinière afin d'éviter tout accident à l'avenir.

Lors du choix et de la pose du câble, il faut respecter les normes du recueil de règles SP 31-110-2003, article 9.2. Selon ces normes, il est interdit de raccorder des prises supplémentaires, des interrupteurs ou des luminaires sur la ligne d'alimentation de la cuisinière électrique.

Pour un réseau monophasé, on utilise un câble à trois conducteurs de section 6 mm², et pour un réseau triphasé, un câble à cinq conducteurs, mais avec une section plus petite.

Lors du montage des prises de courant dans des murs en béton ou en brique, il convient d'utiliser une installation encastrée.

Après avoir choisi le bon fil, vous devez le protéger. Pour cela, un disjoncteur de 32 A est installé dans le tableau électrique. De plus, pour une sécurité électrique supplémentaire, vous devez installer un dispositif différentiel résiduel de 40 A immédiatement après le disjoncteur.

Le dispositif différentiel et le disjoncteur de protection permettront de protéger le logement des conséquences fâcheuses qui pourraient survenir en cas de surtension du réseau (+).

L'étape suivante est l'achat d'une prise de courant de puissance appropriée. Son courant nominal doit impérativement correspondre aux caractéristiques techniques du disjoncteur. Si le logement dispose d'un réseau triphasé, il est plus judicieux d'acheter une prise triphasée pour la cuisinière électrique installée.

Lors du choix d'une prise de courant, vous devez prendre en compte le type d'installation prévu – apparente ou encastrée. De plus, vous devez absolument acheter une fiche adaptée à la prise spécifique choisie. En effet, de nombreuses prises de fabrication étrangère ne sont pas compatibles avec les fiches nationales. Et inversement.

Si l'installation d'une prise de courant à l'intérieur d'un placard de cuisine est prévue, il est préférable de choisir un modèle apparent.

#2: Choix de l'emplacement pour le point de puissance

Lors du choix de l'emplacement du point de raccordement pour un appareil de cuisine puissant, vous ne devez pas oublier les règles de sécurité. Une telle prise ne doit pas se trouver au-dessus du plan de travail ou dans un endroit difficile d'accès.

Souvent, pour connecter une table de cuisson puissante, on installe une prise de courant derrière la paroi arrière du four situé en dessous. À côté, on installe une prise ordinaire pour son raccordement.

Il est formellement déconseillé d'installer une prise de courant pour votre cuisinière électrique dans les endroits suivants:

• sous l'évier;
• derrière la machine à laver;
• derrière le lave-vaisselle.

Si la cuisinière est installée sur pieds, l'emplacement optimal de sa prise est à 15 cm du sol. Il est également important de veiller à ce que la prise soit éloignée des sources d'eau et de feu. Selon les normes techniques, la cuisinière doit être branchée directement sur la prise. Pour des raisons de sécurité électrique, il est interdit de la brancher via des rallonges.

Il est formellement interdit d'installer une prise de courant au-dessus de la cuisinière ou à côté de celle-ci. Il est préférable de la cacher dans un placard adjacent.

L'une des options pratiques pour son emplacement est derrière la cuisinière elle-même, si la cuisinière peut être sortie librement de la niche et que l'espace le permet. Une autre option est dans un placard à côté de la cuisinière. Un tel emplacement permet de ne pas s'inquiéter que le plastique surchauffe et l'accès n'est pas difficile.

Pour plus de détails sur le schéma de disposition des prises de cuisine, vous pouvez vous renseigner ici.

#3: Spécificités et séquence de branchement

Après avoir choisi l'emplacement où installer la prise pour votre nouvelle cuisinière et avoir fait passer le câble d'alimentation, vous pouvez procéder à son installation. Ce travail peut être effectué par vous-même ou en faisant appel à un électricien.

Après avoir choisi la cuisinière, il est nécessaire d'étudier attentivement la documentation et l'équipement fournis. Souvent, le fabricant fournit une paire de prise et fiche avec la cuisinière électrique.

Si vous devez installer vous-même une prise de courant, vous devez prendre les outils appropriés et la prise elle-même. Ensuite, coupez l'alimentation du fil sur lequel vous allez travailler. Assurez-vous de vérifier que le courant sur cette ligne est bien absent.

À l'endroit choisi pour l'installation de la prise, faites une marque et, à l'aide d'un perforateur, percez un trou pour le boîtier d'encastrement. Cela est pertinent pour l'installation d'une prise de courant encastrée.

Ensuite, le câble d'alimentation prévu à cet effet est inséré dans le boîtier d'encastrement. Retirez la gaine de protection, puis dénudez soigneusement les fils de différentes couleurs sur 0,8 à 1 cm. Il ne reste plus qu'à les connecter au mécanisme de la prise.

Il est important de connecter correctement le fil jaune-vert (la terre) à la borne de terre de la prise, qui est centrale. Il ne reste plus qu'à brancher soigneusement la phase et le neutre aux bornes latérales et à vérifier que toutes les connexions sont bien fixées. Ne serrez pas trop fort – vous risqueriez d'endommager les fils.

En branchant la prise de puissance, comme une prise ordinaire, il est important de ne pas inverser les fils et de les connecter aux bornes appropriées.

Une fois la qualité des connexions vérifiée, il faut fixer solidement le boîtier d'encastrement dans le mur à l'aide de mortier d'albâtre ou de plâtre. Après séchage, il ne reste plus qu'à visser le mécanisme lui-même et à fixer le boîtier isolant supérieur de la prise de puissance.

Après l'installation, vous devez vérifier si la prise fonctionne. Si tout est en ordre, vous pouvez procéder au branchement de la cuisinière elle-même.

En cas de besoin de déplacer une prise, nous vous conseillons de consulter l'article.

Options de branchement de la fiche de puissance

En achetant une cuisinière électrique, les clients reçoivent un bonus de la plupart des fabricants : une fiche avec sa prise correspondante. Il ne reste plus qu'à brancher ces éléments à la cuisinière et au câble d'alimentation respectivement.

Il existe différents schémas de branchement. Ils dépendent du réseau d'alimentation qui dessert une maison individuelle ou un immeuble. On distingue les types de branchement suivants :

• monophasé ;
• biphasé ;
• triphasé.

Souvent, les fabricants apposent les trois schémas de branchement à l'arrière de la cuisinière. Il ne reste plus qu'à retirer le capot de protection et, en suivant le schéma fourni, à connecter tous les fils de la cuisinière à la fiche.

Parfois, ce schéma figure dans la notice fournie avec la cuisinière électrique. Vous devez l'étudier attentivement et agir conformément au schéma approprié.

Vous pouvez vous débrouiller seul avec le schéma de branchement triphasé. Pour cela, vous devez étudier attentivement le schéma lui-même et ne pas inverser les fils.

Avant de commencer à tirer la ligne d'alimentation séparément pour la cuisinière, il a déjà fallu déterminer quel réseau alimente la maison. Sur cette base, un câble à 5 ou 3 conducteurs de diamètre optimal a été choisi. Connaissant cette nuance, vous devrez choisir votre schéma de connexion parmi ceux proposés et agir en conséquence.

Dans les nouveaux bâtiments, un réseau triphasé est souvent présent. Lors du branchement de la cuisinière dans la cuisine d'un tel appartement, vous devez suivre le schéma de connexion triphasé.

Son principe consiste à connecter les contacts de la cuisinière au câble à cinq conducteurs de la fiche :

• Les phases A, B, C sont connectées aux bornes L1, L2, L3. Dans ce cas, les ponts de phase en fil de cuivre ne sont pas utilisés ;
• Un pont en cuivre est placé entre les bornes neutres N1 et N2, et le fil neutre y est connecté ;
• Le fil de terre jaune-vert est connecté à la borne PE.

On rencontre parfois une variante de réseau biphasé dans une maison/une datcha construite au tout début du siècle dernier. Pour brancher correctement un appareil de cuisine puissant/une cuisinière dans une telle situation, vous devez, en fonction des phases disponibles, placer un bon pont en cuivre entre deux bornes de l'appareil.

Par exemple, entre L1 et L2. Ensuite, connectez la phase A à cette borne, et fixez la phase restante C à la borne L3.

Un pont de qualité similaire est placé entre les bornes neutres N1 et N2, et le fil neutre y est connecté. Et le fil de terre est fixé à la borne PE.

Un réseau électrique biphasé alimentant la maison implique l'utilisation d'un schéma de connexion biphasé pour les appareils électriques puissants.

Dans les maisons anciennes, un réseau électrique monophasé est le plus souvent présent. Dans ce cas, vous utilisez un schéma de connexion monophasé. Ici, le neutre et la terre se connectent de la même manière que dans les deux schémas précédents, et vous placez des ponts en cuivre entre les trois bornes de la cuisinière. Ensuite, vous connectez le fil de phase.

Les ponts en cuivre sont souvent fournis avec la cuisinière. Mais si vous ne les trouvez pas, vous pouvez utiliser un fil de cuivre de 6 mm², en en coupant des morceaux de la taille nécessaire. Les points de connexion aux bornes doivent être soigneusement sertis pour assurer un contact fiable avec les serre-fils.

Un réseau monophasé est le plus courant. Lors d'une telle connexion, il est important de placer correctement les ponts en cuivre entre les bornes de phase.

Notice photo détaillée pour le branchement selon le schéma monophasé

Vous devez commencer par préparer les outils et le matériel.

L'étape suivante – le branchement du câble à trois conducteurs à la cuisinière électrique. Il est important de choisir le bon schéma, d'identifier les bornes et de ne pas mélanger les fils.

Après avoir branché le câble à la cuisinière, il convient de vérifier les fils dans la boîte de dérivation et d'installer une nouvelle prise.

L'étape finale et obligatoire – le test. Il est nécessaire de vérifier le fonctionnement de la prise, ainsi que celui de la cuisinière.

Sur ce, l'installation de la prise de courant et le raccordement de la cuisinière électrique sont considérés comme terminés. Si pendant l'utilisation la prise tombe en panne, vous pouvez tenter de la réparer, l'essentiel étant de respecter les consignes de sécurité pendant les travaux.

Branchement de la cuisinière sans prise

Il n'est parfois pas possible d'installer une prise de courant pour la cuisinière. Mais cela ne constitue pas un obstacle à son branchement. En effet, il est difficile d'imaginer une cuisine fonctionnelle sans cuisinière électrique.

Dans ce cas, vous pouvez brancher la cuisinière directement sur le câble d'alimentation. Parfois, celui-ci est placé dans une boîte de dérivation, et tous les fils sont raccordés aux bornes correspondantes du bloc de jonction.

Il est également possible qu'une telle boîte ne soit pas installée et que le câble d'alimentation sorte simplement du mur. Le principe du branchement reste le même.

Le raccordement du fil de la cuisinière électrique directement au câble d'alimentation peut être effectué vous-même.

Premièrement, il faut dévisser la fiche de la cuisinière électrique et libérer les fils qui s'y trouvent. Ce sont généralement 3 fils : la terre, la phase et le neutre.

Deuxièmement, il faut déconnecter la ligne d'alimentation sur laquelle vous allez travailler. Assurez-vous impérativement que l'électricité est coupée pour éviter tout risque d'électrocution.

Troisièmement, dévissez la vis du capot de protection de la boîte de dérivation. Vous pourrez alors voir le bloc de jonction auquel sont raccordés les conducteurs du câble d'alimentation. Si aucun bloc de dérivation n'est installé, il est préférable d'en placer un. La connexion sera ainsi plus soignée.

Quatrièmement, vous devez raccorder les fils de la fiche de la cuisinière aux bornes correspondantes avec les fils de la boîte de dérivation. Il est important de ne pas confondre les couleurs : reliez le fil de terre jaune-vert de la fiche au fil de terre correspondant du câble d'alimentation dans la boîte. Faites de même pour les fils de phase et de neutre.

Si la cuisinière n'est pas fournie avec une fiche de courant, vous pouvez raccorder le fil vous-même.

Une fois le raccordement terminé, remettez le couvercle de protection de la boîte de dérivation et serrez la vis. Voilà, vous pouvez maintenant vérifier le fonctionnement de la cuisinière électrique.

Il est important de ne pas oublier qu'en utilisant ce type de raccordement, vous perdez la garantie. En cas de panne avant la fin de la période de garantie, vous devrez faire réparer l'appareil à vos frais. C'est l'un des inconvénients de ce type de raccordement.

Mais il y a aussi des aspects positifs. Ainsi, si dans un avenir proche vous prévoyez de remplacer l'ancienne cuisinière, en travaillant avec la boîte de jonction, il sera facile de tout connecter.

Lorsque tous les travaux de raccordement de la prise de courant et de la cuisinière sont terminés, vous devez absolument l'allumer pour vous assurer que tout fonctionne.

Conclusions et vidéo utile sur le sujet

Vidéo détaillée sur l'installation d'une prise de courant en saillie et le branchement d'une fiche de puissance sur une cuisinière électrique :

Vidéo illustrée sur le raccordement du câble à la cuisinière électrique selon le schéma fourni par le fabricant :

Vidéo sur le raccordement d'une cuisinière électrique à une prise de courant avec une fiche provenant de l'ancienne cuisinière :

Vous pouvez raccorder une prise de courant sans faire appel à un électricien. Pour cela, vous devez choisir correctement l'appareil en tenant compte de la puissance de l'équipement qui sera branché. L'essentiel est de tirer un câble séparé spécialement pour la cuisinière et de le sécuriser en installant un disjoncteur et un interrupteur différentiel. Le processus d'installation lui-même n'est pas différent de celui d'une prise ordinaire.

Avez-vous de l'expérience dans l'installation d'une prise pour cuisinière électrique ? Ou peut-être n'êtes-vous pas d'accord avec le contenu présenté ? Nous attendons vos commentaires et questions.